Dalam dunia bisnis kuliner, memilih ide jualan makanan yang laku setiap hari bukanlah perkara sederhana. Keberhasilan bisnis kuliner sangat bergantung pada pemilihan produk yang sesuai dengan selera pasar dan kemampuan untuk terus berinovasi mengikuti perkembangan zaman.
Seperti data dari DataIndonesia.id, pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia mencapai 4,62% pada kuartal II/2023. Hal itu menunjukkan betapa pesatnya sektor ini berkembang.
Dengan persaingan yang ketat, para pebisnis kuliner harus memiliki rencana bisnis yang matang dan target yang terukur untuk mencapai kesuksesan.
Dalam artikel ini, akan dibahas berbagai inspirasi jualan makanan yang laku keras setiap hari di Indonesia, mulai dari jajanan tradisional hingga makanan kekinian.
Kami juga akan memberikan gambaran tentang modal awal yang dibutuhkan untuk masing-masing usaha, membantu kamu dalam merencanakan bisnis kuliner impian.
6 Faktor Penentu Kesuksesan Jualan Makanan
Sebelum masuk ke dalam daftar ide jualan makanan, alangkah baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu berbagai faktor yang memainkan peran penting dalam menentukan kesuksesan sebuah usaha makanan.
Berikut 6 faktor penentu yang harus kamu perhatikan:
- Kualitas produk yang baik.
- Lokasi yang strategis.
- Pelayanan yang baik.
- Memiliki konsep dan inovasi yang unik.
- Manajemen dan operasional yang efisien.
- Pemasaran dan promosi yang tepat sasaran.
Memperhatikan keenam faktor di atas dapat membantu dalam merancang strategi yang efektif untuk bisnis kuliner kamu.
Dengan fokus pada kualitas produk, lokasi yang strategis, pelayanan yang prima, inovasi yang menarik, manajemen yang solid, dan pemasaran yang cerdas, kamu akan berada di jalur yang tepat menuju kesuksesan.
30 Ide Jualan Makanan yang Laku Setiap Hari + Perhitungan Modal
Industri kuliner Indonesia terus berkembang dengan pesat. Melalui beragam jenis makanan, ada beberapa yang terbukti memiliki daya tarik tinggi dan laris manis setiap hari, berikut ini daftarnya.
1. Salad Buah
Salad buah merupakan pilihan bagi mereka yang mengutamakan gaya hidup sehat. Dibuat dari beragam buah segar, salad buah menawarkan kesegaran dan nutrisi penting bagi tubuh. Kamu bisa memulai bisnis ini dengan modal awal yang relatif terjangkau.
Modal awal salad buah:
- Kulkas kecil: Rp2.000.000
- Blender atau food processor: Rp1.000.000
- Peralatan memasak lainnya: Rp500.000
- Bahan baku buah: Rp2.500.000
- Kemasan dan branding: Rp1.000.000
2. Nasi Uduk
Nasi uduk, dengan aroma gurih santannya, selalu menjadi primadona sarapan di Indonesia. Bisnis nasi uduk bisa kamu mulai dengan modal yang relatif kecil dan pengembalian investasi yang cepat.
Modal awal nasi uduk:
- Gerobak: Rp1.500.000
- Kompor dan gas: Rp1.000.000
- Peralatan memasak: Rp700.000
- Kursi dan meja: Rp800.000
- Bahan baku nasi uduk: Rp2.000.000
3. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah sajian yang selalu dicari untuk makan malam atau camilan larut malam. Bisnis nasi goreng memiliki potensi keuntungan yang besar dengan pasar yang luas.
Modal awal nasi goreng:
- Gerobak: Rp2.500.000
- Kompor dan gas: Rp1.300.000
- Peralatan memasak: Rp800.000
- Kursi dan meja: Rp1.000.000
- Bahan nasi goreng: Rp2.300.000
4. Bakso
Bakso adalah makanan yang digemari semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, semua menyukai kenikmatan kuah dan kenyalnya bakso. Ini adalah bisnis yang menjanjikan dengan pelanggan setia.
Modal awal bakso:
- Gerobak: Rp2.000.000
- Kompor dan gas: Rp1.200.000
- Peralatan memasak: Rp900.000
- Kursi dan meja: Rp1.100.000
- Bahan baku bakso: Rp3.000.000
5. Frozen Food
Frozen food menjadi pilihan bagi banyak keluarga yang sibuk. Produk ini menawarkan kemudahan dalam penyajian dengan tetap menjaga rasa dan kualitas. Bisnis frozen food bisa dimulai dengan investasi untuk peralatan pengemasan dan pembekuan.
Modal awal frozen food:
- Mesin pembeku: Rp5.000.000
- Mesin pengemas vakum: Rp4.000.000
- Freezer: Rp3.000.000
- Bahan baku: Rp5.000.000
- Kemasan: Rp2.000.000
6. Telur Gulung
Telur gulung, dengan paduan rasa gurih dan tekstur yang unik, menjadi pilihan baru untuk sarapan atau camilan. Bisnis ini menawarkan keuntungan menarik dengan modal yang tidak terlalu besar.
Modal awal telur gulung:
- Gerobak kecil: Rp1.200.000
- Kompor dan gas: Rp800.000
- Peralatan memasak: Rp500.000
- Bahan baku telur dan isian: Rp1.500.000
- Kemasan: Rp600.000
7. Siomay
Siomay, makanan khas Sunda ini, tak pernah absen dalam daftar kuliner favorit. Dengan sajian yang lengkap, siomay menarik berbagai kalangan pelanggan.
Modal awal siomay:
- Gerobak: Rp1.800.000
- Kukusan dan kompor: Rp1.200.000
- Peralatan memasak: Rp700.000
- Bahan baku siomay: Rp2.500.000
- Meja dan kursi lipat: Rp900.000
8. Martabak
Martabak, baik versi manis maupun asin, selalu menjadi incaran untuk cemilan malam. Bisnis martabak menjanjikan keuntungan yang besar dengan variasi rasa yang bisa dikembangkan.
Modal awal martabak:
- Gerobak dan griddle: Rp3.000.000
- Kompor dan gas: Rp1.500.000
- Peralatan memasak: Rp1.000.000
- Bahan baku martabak: Rp3.500.000
- Meja dan kursi: Rp1.200.000
9. Sosis Goreng
Sosis goreng menjadi favorit banyak orang sebagai cemilan sederhana namun lezat. Bisnis ini cocok bagi kamu yang ingin memulai usaha dengan modal kecil.
Modal awal sosis goreng:
- Gerobak kecil: Rp1.000.000
- Kompor dan gas kecil: Rp700.000
- Peralatan memasak: Rp400.000
- Bahan baku sosis dan tepung: Rp1.800.000
- Kemasan: Rp500.000
10. Gorengan
Gorengan adalah makanan yang memiliki tempat spesial di hati masyarakat Indonesia. Dengan varian yang beragam, bisnis gorengan menawarkan fleksibilitas dan keuntungan yang menjanjikan.
Modal awal gorengan:
- Gerobak sederhana: Rp900.000
- Kompor dan gas: Rp750.000
- Peralatan memasak: Rp500.000
- Bahan baku gorengan: Rp1.500.000
- Kemasan: Rp400.000
11. Batagor
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan salah satu jajanan yang sangat populer. Dengan paduan rasa gurih dan teksturnya yang khas, batagor selalu memiliki tempat di hati penggemarnya.
Modal awal batagor:
- Gerobak: Rp2.000.000
- Peralatan goreng dan kukus: Rp1.000.000
- Peralatan memasak lainnya: Rp600.000
- Bahan baku utama: Rp2.000.000
- Meja dan kursi sederhana: Rp900.000
12. Dimsum
Dimsum, dengan varian rasa dan bentuknya yang beragam, merupakan pilihan sarapan atau camilan yang lezat. Bisnis dimsum menawarkan keunikan dan kelezatan yang dicari banyak orang.
Modal awal dimsum:
- Gerobak atau booth: Rp2.500.000
- Kukusan besar dan kompor: Rp1.800.000
- Peralatan memasak: Rp800.000
- Bahan baku dimsum: Rp3.000.000
- Meja dan kursi minimalis: Rp1.000.000
13. Seblak
Seblak, makanan khas Bandung dengan rasa pedas yang khas, terus meningkat popularitasnya. Berbagai varian seblak, dari yang kering hingga basah, menawarkan peluang usaha yang menjanjikan.
Modal awal seblak:
- Gerobak: Rp1.500.000
- Kompor dan gas: Rp900.000
- Peralatan memasak: Rp600.000
- Bahan baku seblak: Rp2.000.000
- Meja dan kursi lipat: Rp700.000
14. Donat
Donat, dengan teksturnya yang lembut dan topping yang bervariasi, merupakan cemilan yang selalu dicari. Bisnis donat menawarkan fleksibilitas dalam kreasi dan potensi keuntungan yang besar.
Modal awal donat:
- Gerobak atau toko kecil: Rp2.500.000
- Mixer dan oven: Rp4.000.000
- Peralatan memasak lainnya: Rp1.000.000
- Bahan baku donat: Rp2.500.000
- Display kaca: Rp1.500.000
15. Bakso Mercon
Bakso mercon, dengan sensasi pedasnya yang melegenda, memberikan variasi baru dalam dunia kuliner bakso. Menyasar penggemar makanan pedas, bakso mercon menjanjikan pengalaman bersantap yang berbeda.
Modal awal bakso mercon:
- Gerobak: Rp2.000.000
- Kompor dan gas: Rp1.200.000
- Peralatan memasak: Rp900.000
- Bahan baku bakso dan bumbu pedas: Rp3.500.000
- Meja dan kursi: Rp1.100.000
16. Frozen Yogurt
Frozen yogurt menjadi alternatif dessert yang sehat dan menyegarkan. Dengan variasi topping yang berwarna-warni, bisnis ini menarik bagi semua usia, terutama generasi muda yang sadar akan gaya hidup sehat.
Modal awal frozen yogurt:
- Mesin frozen yogurt: Rp15.000.000
- Freezer kecil: Rp3.000.000
- Peralatan saji dan topping: Rp2.000.000
- Bahan baku yogurt dan topping: Rp4.000.000
- Desain dan branding outlet: Rp5.000.000
17. Kopi
Kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup, dengan berbagai varian dari espresso hingga kopi susu kekinian. Bisnis kopi menawarkan keuntungan yang menjanjikan dengan pasar yang terus berkembang.
Modal awal kopi:
- Mesin kopi dan grinder: Rp10.000.000
- Peralatan barista: Rp3.000.000
- Bahan baku kopi: Rp5.000.000
- Desain cafe minimalis: Rp7.000.000
- Meja dan kursi: Rp3.000.000
18. Boba Tea
Boba tea, dengan sensasi kenyal dari tapioka dan varian rasa yang kaya, menjadi tren yang bertahan lama. Bisnis ini menawarkan kesempatan untuk berkreasi dengan rasa dan topping.
Modal awal boba tea:
- Gerobak atau booth kecil: Rp4.000.000
- Mesin sealer: Rp2.000.000
- Bahan baku teh dan boba: Rp3.000.000
- Peralatan minuman: Rp1.500.000
- Desain dan branding: Rp2.500.000
19. Kue Basah
Kue basah merupakan bagian dari tradisi kuliner Indonesia yang kaya. Dengan ragam pilihan dari kue lapis hingga onde-onde, bisnis ini menawarkan keunikan yang dicintai banyak orang.
Modal awal kue basah:
- Gerobak atau toko kecil: Rp3.000.000
- Oven dan mixer: Rp6.000.000
- Peralatan memasak: Rp2.000.000
- Bahan baku kue: Rp4.000.000
- Display kue: Rp2.500.000
20. Gado-gado
Gado-gado, dengan kombinasi sayuran segar dan bumbu kacang yang khas, menawarkan pengalaman rasa yang unik. Bisnis gado-gado bisa menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin menawarkan pilihan makanan sehat.
Modal awal gado-gado:
- Gerobak: Rp2.000.000
- Peralatan memasak dan saji: Rp1.000.000
- Bahan baku sayuran dan bumbu: Rp2.500.000
- Meja dan kursi lipat: Rp800.000
- Alat pembuat bumbu: Rp1.000.000
21. Pecel Lele
Pecel lele, dikenal dengan lele gorengnya yang gurih dan sambal yang pedas, terus menjadi favorit bagi banyak orang. Bisnis ini menjanjikan karena mudah diterima oleh berbagai kalangan masyarakat.
Modal awal pecel lele:
- Gerobak atau warung sederhana: Rp3.000.000
- Peralatan memasak dan penggorengan: Rp2.000.000
- Bahan baku lele dan bumbu: Rp3.000.000
- Meja dan kursi bambu: Rp2.000.000
- Perlengkapan makan: Rp1.000.000
22. Cimol
Cimol, bola-bola tepung kanji yang gurih dan kenyal, terus menjadi pilihan jajanan pasar yang populer. Modal untuk memulai bisnis cimol tergolong kecil dengan proses pembuatan yang sederhana.
Modal awal cimol:
- Gerobak kecil: Rp1.500.000
- Kompor portable dan gas: Rp800.000
- Peralatan memasak: Rp500.000
- Bahan baku cimol: Rp1.000.000
- Kemasan dan perlengkapan saji: Rp700.000
23. Ayam Goreng Crispy
Ayam goreng crispy dengan kulit renyah dan daging yang lembut terus menjadi makanan favorit. Bisnis ini menjanjikan dengan margin keuntungan yang baik dan permintaan pasar yang stabil.
Modal awal ayam goreng crispy:
- Gerobak atau outlet kecil: Rp4.000.000
- Deep fryer dan kompor: Rp3.000.000
- Bahan baku ayam dan tepung: Rp4.000.000
- Meja dan kursi plastik: Rp2.000.000
- Perlengkapan saji: Rp1.500.000
24. Bakso Aci
Bakso aci, terbuat dari tepung tapioka dengan tekstur kenyal unik, menambah diversifikasi dalam kuliner bakso. Bisnis ini menarik karena menawarkan sesuatu yang baru dan berbeda dari bakso tradisional.
Modal awal bakso aci:
- Gerobak: Rp2.000.000
- Kompor dan gas: Rp1.200.000
- Peralatan memasak: Rp900.000
- Bahan baku bakso aci: Rp2.500.000
- Meja dan kursi: Rp1.500.000
25. Katering Diet
Katering diet menawarkan solusi bagi mereka yang sibuk, tapi ingin menjaga pola makan sehat. Bisnis ini membutuhkan pengetahuan tentang gizi dan kemampuan untuk menyajikan menu yang variatif dan seimbang.
Tidak heran jika katering diet menjadi ide usaha rumahan kreatif 2024 yang banyak digemari para pengusaha, selain target marketnya mudah diidentifikasi, juga memiliki kesempatan besar menjadi konsumen loyal.
Modal awal katering diet:
- Dapur dan peralatan memasak: Rp8.000.000
- Bahan baku makanan sehat: Rp5.000.000
- Pengemasan dan distribusi: Rp3.000.000
- Promosi dan branding: Rp4.000.000
- Perlengkapan lainnya: Rp2.000.000
26. Bubur Ayam
Bubur ayam, dengan kelezatannya yang sederhana, tapi memuaskan, merupakan pilihan sarapan yang hangat dan mengenyangkan. Modal untuk memulai bisnis bubur ayam relatif terjangkau dengan pasar yang luas.
Modal awal bubur ayam:
- Gerobak atau outlet kecil: Rp2.500.000
- Kompor dan gas: Rp1.000.000
- Peralatan memasak: Rp1.000.000
- Bahan baku bubur dan topping: Rp2.000.000
- Meja dan kursi: Rp1.500.000
27. Kue Kering
Kue kering, dengan ragam bentuk dan rasa, selalu menjadi favorit, terutama saat hari raya. Bisnis ini menawarkan fleksibilitas dalam produksi dan potensi keuntungan yang besar, terutama saat musim perayaan.
Modal awal kue kering:
- Oven dan mixer: Rp5.000.000
- Peralatan baking: Rp2.000.000
- Bahan baku kue: Rp3.000.000
- Kemasan menarik: Rp2.000.000
- Rak penyimpanan: Rp1.500.000
28. Snack Pedas Berlevel
Snack pedas berlevel menawarkan sensasi rasa yang unik dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Bisnis ini menarik bagi kalangan muda yang menyukai tantangan dan inovasi dalam camilan.
Modal awal snack pedas:
- Peralatan pengemasan: Rp3.000.000
- Kompor dan gas kecil: Rp800.000
- Bahan baku snack: Rp2.000.000
- Bumbu pedas berlevel: Rp1.500.000
- Kemasan dan branding: Rp2.000.000
29. Rujak Buah
Rujak buah, dengan paduan buah segar dan bumbu kacang atau gula merah, menawarkan kesegaran yang menyehatkan. Bisnis ini cocok di daerah beriklim panas dan bisa dijalankan dengan modal yang minim.
Modal awal rujak buah:
- Gerobak dorong: Rp1.500.000
- Peralatan potong dan saji: Rp500.000
- Bahan baku buah dan bumbu: Rp1.500.000
- Kursi dan meja lipat: Rp800.000
- Payung besar: Rp600.000
30. Roti Bakar
Roti bakar, dengan aneka isi dan olesan, menjadi pilihan hangat untuk nongkrong atau sebagai teman minum teh. Bisnis ini menawarkan keuntungan yang baik dengan modal awal yang terjangkau.
Modal awal roti bakar:
- Gerobak atau booth: Rp2.000.000
- Pemanggang roti: Rp1.500.000
- Bahan baku roti dan topping: Rp2.500.000
- Meja dan kursi sederhana: Rp1.500.000
- Peralatan saji: Rp1.000.000
Memulai bisnis kuliner di Indonesia memang menantang. Namun, peluang untuk berkembang dan sukses sangatlah besar. Melalui 30 ide jualan makanan yang laku setiap hari di atas, terlihat jelas bahwa kreativitas dan inovasi menjadi kunci dalam menarik minat konsumen.
Tidak hanya itu, pemahaman tentang manajemen bisnis, pemasaran, dan tentunya kualitas produk yang konsisten juga sangat penting untuk diperhatikan. Bisnis kuliner tidak hanya sekadar menjual makanan, tapi juga pengalaman dan kepuasan pelanggan yang harus selalu diutamakan.
Mewujudkan mimpi bisnis kuliner kamu mungkin terasa menantang, terutama ketika berbicara tentang modal dan pembiayaan. Namun, jangan biarkan hal itu menghalangi langkahmu.
MOFI hadir sebagai solusi pembiayaan yang dapat diandalkan, membantu para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk mendapatkan dukungan modal kerja yang mereka butuhkan.
Dengan produk MoTunai dari MOFI, kamu bisa mendapatkan pembiayaan multiguna dengan jaminan BPKB mobil. Tentunya akan memudahkan kamu dalam mengelola dan mengembangkan bisnis kuliner impianmu.
Jangan biarkan keterbatasan modal menghambat kreativitas dan pertumbuhan bisnis kamu. Kunjungi halaman MoTunai dari MOFI sekarang juga, dan temukan solusi pembiayaan yang inovatif, fleksibel, dan efektif. Dengan MOFI, ambil langkah besar berikutnya dalam perjalanan bisnis kuliner kamu.
